森林面積95％の西粟倉村からでてくる間伐材の薪エネルギーでつくる醸造所。冬らしい３種6本ギフトセット。 【内容】 ★星空エール　　330mlｘ２本 チョコレートのような焙煎麦芽の甘味とホップの香りがおいしいイギリススタイルのエールビール。夜中にゆっくりとのんでいただきたいエールビールです。 ★焚き火エール　　330mlｘ２本 トロリとしたやや甘い飲み口で女性にも大好評。フルーティな無濾過ジューシーIPA。小麦の甘さと柑橘アロマのホップが絶妙なバランスで人気です。 ※時期によって原料は予告なく変更される可能性があります。ご了承ください。 ※酵母など濁り成分が沈殿することがありますが、品質には問題ありません。 ※原料比率により税制上は発泡酒に属します。 ※飲酒は20歳になってから。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。 ※パッケージは、予告なしに変わることがあります。画像はイメージです。 ●百年の森の村で誕生 日本国内の森の植物や果物を原材料とするボタニカルエール醸造所からクラフトビールをお届け。森の香りをお酒に詰め込んで日本中にお届けします。 ●森活用100％の醸造所 伝統的な薪窯製法で醸造しています。そのエネルギー熱源である薪は西粟倉村の間伐材を使用しています。当醸造所のある温泉宿も木質エネルギーのボイラーで温めています。 ●村内循環サイクル 麦芽かすなどを醸造過程ででてくる植物繊維は飼料や肥料に加工して村内で農家や畜産の方にご利用していただいてます。その肥料で地域でハーブを育てていただくなど村内の循環農業の一旦を担っています。